乐天IP属地:湖南·岳阳 发布于57分钟前
万古狂帝“烫手(shou)山芋”变身市场新宠5月29日周六，记(🐱)者来到北京中关村附近的一(yi)家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周(🍋)都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜(yi)，临期我也不在乎，反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(🍶)人邱喆介绍道，“根(gen)据食品行业‘允收期’惯例，大型(xing)商超通常拒收(👓)保质期已过1/3的国产食品，和保质(zhi)期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳，终端店铺也会将尾(🏅)货退还经销商。 这些食品正以极低的价(🎏)格流向临期市场。 ”本(ben)是(🏐)销售难(nan)题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(kun)绑销售、大型商(🚻)场专门开辟的打(🐟)折货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个(ge)阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖(🃏)”等(⏯)淘宝店铺(⛎)零星出现，再是好食期、甩(🍧)甩卖等(😻)专营APP上线，接着电商巨头发现商机开(kai)始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体(ti)店而言，从业多年(🔭)的供(〰)货商毕犬洋总结了消费(🕶)(fei)人群的演变特征，“临期店铺发(🔜)端于菜市场，后来又开进居民区，顾(gu)客是单一的(de)中老年(nian)群体。 从好特卖开(kai)始，实体店尝试搬到人(🥧)流量大的核心(xin)商圈(⬆)、写字(💔)楼，吸引了大批注(zhu)重品质(zhi)又囊中羞涩的年轻人(ren)。
