山海观澜IP属地:四川·德阳 发布于11分钟前
兜兜的世界“烫手(shou)山(shan)芋”变身市场新宠5月29日周六，记者(☔)来到北京中关村(🙀)附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队(dui)，每个人的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我(🍿)每周都来囤货。 ”大二(🥛)学生(🍒)脉脉(mo)正(🗄)兴致勃勃地在货架上翻(fan)找，“这里这(🍒)么便(🏳)宜，临期我也不在乎，反正(🌙)很快就能(🛤)吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(shi)人(ren)邱喆介(🐕)绍(🚳)道，“根据食品行业‘允收(shou)期’惯例，大型商超通常拒收保质期(🔲)已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品上架后(🍈)若销量不佳，终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品正(zheng)以极低的价格流向临期市(🏷)场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意(⚓)经历(🐧)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(🐐)商场专门开辟的打折货架、临期(🌶)折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天(tian)猫国际、拼(pin)多多已上架自营(ying)的临期食品(🚪)(pin)。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人(🤽)群的(de)演变特(te)征，“临期(qi)店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单(🏋)一的中老年群体。 从好特卖开(kai)始(🍐)，实体店尝试搬到(🈳)人流(liu)量大的核心(🤩)商圈(🔓)(quan)、写字(zi)楼，吸引了大批注重品(pin)质又囊中羞涩的年轻人。
